本发明涉及一株产菊糖的格氏乳杆菌及其用途，属于现代食品生物技术领域。本发明提供一株格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri) SK 24.010，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NOM 2012521。该菌株是从我国传统发酵乳品中经平板菌落特征初筛，采用预培养与转化培养方式，利用C谱核磁技术进行大分子产物对比测试，得到一株产菊糖的乳杆菌，经液态静置发酵可高产获得菊糖，产量达到25g/L以上。本发明所提供的菌株是公认安全的食品级微生物，应用于开发益生元菊糖、功能发酵食品、益生菌发酵剂等领域。
一株高产齐墩果酸的野生大豆内生真菌，它涉及一株内生真菌。本发明一株产齐墩果酸的野生大豆内生真菌为齐墩果酸原料的生产提供新的方法。产齐墩果酸的野生大豆内生真菌YsyS1，它为黑附球菌(Epicoccum nigrum)已在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号CCTCC M 2015393，保藏地点武汉市武汉大学，保藏日期2015年
本发明属于植物用菌领域，具体涉及黄芩内生真菌及其在促进黄芩愈伤组织生长和黄酮类成分合成中的应用；本发明的一株黄芩内生腐皮镰孢菌（Fusarium solani）CL105，保藏编号：CCTCC M 20221578；一株黄芩内生链格孢菌（Alternaria alternata）CL79，保藏编号：CCTCC M 20221577；两株菌的菌液粗多糖均可以显著的促进黄芩愈伤组织生长和黄酮类成分的合成。
